昼食をキャンプ場で食べようと皆さん早めに集合。
今回はキャンプ場でうちたての蕎麦を食べるという有り難い目玉企画‼️
全員揃ったらすぐさま今回のメーンイベント準備開始。
少しずつ水を足して水を蕎麦粉にまわしていきます。最後まで「こんなに少ない水でホントにまとまるの?もしかして失敗?」と思いながら見てました。
見事にまとまりました~!疑ってごめんなさいm(_ _)m
こねこね♪
こねこね終了、ぷよぷよのスライムのようなとんがりをギューっとつぶして
打ち粉してのばします。
ある程度のびたら
めん棒でさらにのばして、
さらにめん棒に巻き付けてさらにのばすとなぜだか四角になるんですねー、不思議。
しっかりそれぞれの行程を時間をみながら作業しているのはさすがです。
いよいよ折り畳んで
カット!集中してます。超真剣モード。
完成✨😍✨
道具も格好いいです。
茹でて
流水でしめて
完成(≧▽≦)
色の濃いのは昨日も作っていただいたものとのこと。蕎麦粉が異なるもののようです。
もう一品
とろろぶっかけ、完成(≧▽≦)
蕎麦は大好きで蕎麦やさんで作る行程は何度も見ていますが、こんなに間近で見るのははじめてでとても新鮮でした。要領よくてきぱきと仕上げていく様は12回目とは思えないくらい手慣れているように思いました。
肝心のお味は?
蕎麦好きなので本気評です!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!
カセットコンロでは火力が弱くて茹でが残念でした。
茹で時間が間延びしてちょっとヌメリが残ってしまい、風味を少ししか感じられませんでした。でも茹で加減はバッチリでした。細目の蕎麦が好みで太さも均一で茹でても切れていないのが素晴らしい!お出汁も好みの味で蕎麦湯も美味しかった😌❤️
次回はツーバーナーに跨ぐ形でお湯を沸かすといいかもですね(いつかつくっていただけるのならです)。なにか対策を考えときます。そこに気が回らず蕎麦好きとしては申し訳ない気持ちで一杯です。
自然のなかでそばうちの行程を見られて、うちたての蕎麦を食べる経験ができるなんて思ってもいませんでした。それだけで超貴重な経験です。ありがとうございました。また機会があればよろしくお願いします🙇
ただ、まだこの昼食は私も含めて3台、キャンプ場にチェックインする前のキャンプ場での出来事です。一応断っておきますが、管理人さんの許可はいただいてのことです。
昼食を終えてチェックインです。
<追記>
書き終えてからも気になっていろいろ考えてしらべてみました。
耐荷重40キロのクッカースタンドを発見!所有品です。シングルバーナーで安定してケトルをおけるようにと購入していたものです。もしかするとファイヤーディスクでダッヂ料理を、とか言われたときにサッと出そうかなとか邪な気持ちもないわけではありません(*>ω<*)
シングルバーナー2個使ってあげれば十分に沸騰するのでは?また、お湯を対流させることもできるかもしれません。今度持っていきます。大きい鍋を持っていないのでぶっつけ本番ですけど、実験しましょう~☺️
今回はキャンプ場でうちたての蕎麦を食べるという有り難い目玉企画‼️
全員揃ったらすぐさま今回のメーンイベント準備開始。
少しずつ水を足して水を蕎麦粉にまわしていきます。最後まで「こんなに少ない水でホントにまとまるの?もしかして失敗?」と思いながら見てました。
見事にまとまりました~!疑ってごめんなさいm(_ _)m
こねこね♪
こねこね終了、ぷよぷよのスライムのようなとんがりをギューっとつぶして
打ち粉してのばします。
ある程度のびたら
めん棒でさらにのばして、
さらにめん棒に巻き付けてさらにのばすとなぜだか四角になるんですねー、不思議。
しっかりそれぞれの行程を時間をみながら作業しているのはさすがです。
いよいよ折り畳んで
カット!集中してます。超真剣モード。
完成✨😍✨
道具も格好いいです。
茹でて
流水でしめて
完成(≧▽≦)
色の濃いのは昨日も作っていただいたものとのこと。蕎麦粉が異なるもののようです。
もう一品
とろろぶっかけ、完成(≧▽≦)
蕎麦は大好きで蕎麦やさんで作る行程は何度も見ていますが、こんなに間近で見るのははじめてでとても新鮮でした。要領よくてきぱきと仕上げていく様は12回目とは思えないくらい手慣れているように思いました。
肝心のお味は?
蕎麦好きなので本気評です!!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!!
カセットコンロでは火力が弱くて茹でが残念でした。
茹で時間が間延びしてちょっとヌメリが残ってしまい、風味を少ししか感じられませんでした。でも茹で加減はバッチリでした。細目の蕎麦が好みで太さも均一で茹でても切れていないのが素晴らしい!お出汁も好みの味で蕎麦湯も美味しかった😌❤️
次回はツーバーナーに跨ぐ形でお湯を沸かすといいかもですね(いつかつくっていただけるのならです)。なにか対策を考えときます。そこに気が回らず蕎麦好きとしては申し訳ない気持ちで一杯です。
自然のなかでそばうちの行程を見られて、うちたての蕎麦を食べる経験ができるなんて思ってもいませんでした。それだけで超貴重な経験です。ありがとうございました。また機会があればよろしくお願いします🙇
ただ、まだこの昼食は私も含めて3台、キャンプ場にチェックインする前のキャンプ場での出来事です。一応断っておきますが、管理人さんの許可はいただいてのことです。
昼食を終えてチェックインです。
<追記>
書き終えてからも気になっていろいろ考えてしらべてみました。
耐荷重40キロのクッカースタンドを発見!所有品です。シングルバーナーで安定してケトルをおけるようにと購入していたものです。もしかするとファイヤーディスクでダッヂ料理を、とか言われたときにサッと出そうかなとか邪な気持ちもないわけではありません(*>ω<*)
シングルバーナー2個使ってあげれば十分に沸騰するのでは?また、お湯を対流させることもできるかもしれません。今度持っていきます。大きい鍋を持っていないのでぶっつけ本番ですけど、実験しましょう~☺️
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